По вопросам снятия ссылок обращаться на satelliter.ru@gmail.com

8 декабря 2011

Кафетерий в спортивном клубе

Зачастую владельцы бассейнов, спортклубов и фитнес-центров пренебрегают обустройством кафе или буфета, обосновывая это тем, что люди приходят заниматься спортом, а не сидеть часами за столиком. Однако заведения, где есть возможность отдохнуть, выпить стаканчик-другой сока и перекусить здоровой и вкусной пищей после интенсивных упражнений, как правило, имеют больше посетителей, ведь порой физические  упражнения нагуливают просто зверский аппетит. Кстати, дополнительные затраты на кухонное оборудования полностью окупаются, тем более, что для таких заведений не нужно много дорогостоящих агрегатов.

Итак, что будет целесообразно установить в спортивном клубе. Пожалуй, одним из первых стоит установить шкафы холодильные. Поскольку после занятий важно восстановить баланс жидкости в организме, то прохладительные напитки будут очень кстати. Говоря о напитках, мы имеем в виду вовсе не сладкую газировку со множеством  красителей и прочей химии и ни в коем случае не алкогольные напитки, а в первую очередь минеральную воду, желательно без газа. Поэтому в таком случае разумно покупать холодильные шкафы малого или среднего объёма.

Не совсем понятна и разумна идея устанавливать кофеварки в кафешках и барах при фитнес-центрах. Вряд ли посетителям понадобится заряд дополнительной бодрости после физических упражнений. А вот покупка соковыжималок (для цитрусовых  и универсальной) будет вполне оправданной, поскольку среди поклонников здорового активного образа жизни соки-фреши особенно популярны. По желанию также можно приобрести льдокрошители, сокоохладители и молочные миксеры.

Если говорить о меню, то вряд ли здесь будут уместны горячие блюда, а вот овощные и фруктовые салаты, лёгкие закуски – самое то. В таком случае незаменимым помощником на мини-кухне кафе в спортклубе будут овощерезки электрические. Они быстро порежут все салатные ингредиенты в идеальные кубики. Правда, не все овощерезки нарезают продукты кубиками, так что при покупке прибора необходимо обратить особое внимание на эту функцию. Не лишним на небольшой кухне  может оказаться и тостер, так как сэндвичи и бутерброды идут «на ура», особенно после бассейна.

Если предлагаются уже готовые блюда, а не готовятся по  заказу, будет выгодно купить и установить холодильные витрины, благо выбор широк – в продаже можно найти и холодильные, и тепловые витрины. Так что салаты и закуски сохранятся в лучшем виде.

Поскольку формат таких заведений не предполагает приготовления больших объёмов пищи, то в выборе теплового оборудования достаточно остановиться на профессиональной электрической или газовой плите, не затрачивая приличные суммы на покупку дополнительных устройств.

Пожалуй, даже на небольшой кухне невозможно обойтись без посудомоечной машины (о заведениях, где еда подаётся на одноразовых пластиковых тарелках, мы вовсе умолчим, как о недостойных нашего внимания).  Конечно, речь идёт о профессиональном агрегате. Промышленная посудомоечная машина потребляет намного меньше воды и моющего средства по сравнению с бытовым девайсом и мытьём вручную и справляется с этой задачей, естественно, гораздо быстрее.

Пожалуй, это и всё из разряда must have на небольшой кухне небольшого кафе в спортивном центре. Надеемся, что наши советы помогут вам сделать правильный выбор!



|


Добавить комментарий

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Ваше сообщение:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

Яндекс.Погода
Яндекс.Погода
Яндекс.Погода
Яндекс.Погода

Календарь

«    Май 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Опрос

Бывали ли Вы на Кубе?
Да, бывал (-а)
Нет, но планирую
Нет, не плинарую

        Голосовать
   
Результаты
Ремонт гидроблоков! Жми Специализация по ремонту АКПП Вольво. Гарантия akpp-car.ru Замена электропроводки квартире доме Монтаж и замена! Ремонт и прокладка проводки в квартирах и коттеджах elektrik220.mya5.ru